Archives de catégorie : La cuisine

La cuisine ! C’est l’un des endroits les plus importants de la maison. Il est donc normal de lui apporter le plus grand soin. Qu’elle soit grande ou petite, la cuisine requiert un maximum d’attention. C’est votre coin préféré et pour cela vous avez envie de le décorer avec goût. Ce n’est pas seulement les cuisines spacieuses qui peuvent être sophistiquées. Vous pouvez avoir une petite cuisine et la rendre agréable et pratique. Mais comment faire ? Entre rangements et espaces de circulation nécessaire, votre cuisine peut même s’offrir le luxe d’être belle. Voici quelques astuces pour la déco d’une petite cuisine. Continuer la lecture →

Recette glace vanille simple

Dessert classique toujours très agréable lorsqu’il fait chaud, la glace à la vanille peut être facilement réalisée à domicile. Pour réaliser une recette glace vanille de 3 à 4 litres (de glace), il faudra prévoir 90 grammes de sucre, 4 jaunes d’œufs, 30 cl de lait, 20 cl de crème liquide et une gousse de vanille. Pour réaliser une glace à domicile, il est judicieux de posséder une sorbetière ou une machine à glace. Lorsque les ingrédients pour la recette sont rassemblés, il faut commencer par fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, puis mettre dans une casserole, la crème liquide, le lait et la vanille (il faut fendre la gousse de vanille en deux et racle l’intérieur avec une pointe de couteau) que l’on fait chauffer presque à ébullition avant de laisser infuser une dizaine de minutes. Il ne restera plus qu’à retirer la gousse de vanille. Le mélange de lait, crème et vanille infusée doit être versé ensuite sur les jaunes d’œufs sucrés. On mélange le tout de sorte qu’elle puisse napper le dos d’une cuillère avant de laisser refroidir et de turbiner avant de mettre la glace au congélateur dans un bac. Continuer la lecture →